廣東啟動食品行業(yè)潛規(guī)則“穿透式監(jiān)管”
近日，廣東省市場監(jiān)督管理局召開全省推進穿透式監(jiān)管治理食品行業(yè)潛規(guī)則專項工作部署會。深入貫徹落實省委、省政府和市場監(jiān)管總局關(guān)于食品安全工作要求，貫徹落實省局黨組工作部署，積極推進治理食品行業(yè)潛規(guī)則專項行動，全面提升食品安全風險防控效能。
據(jù)會上消息，廣東將通過“聯(lián)合穿透措施”，建立“風險研判—技術(shù)支撐—協(xié)同執(zhí)法—社會參與”的立體化監(jiān)管閉環(huán)，實現(xiàn)食品安全監(jiān)管從“被動應(yīng)對”到“主動出擊”的監(jiān)管模式升級。
在對專項工作的解讀中，省市場監(jiān)管局相關(guān)部門負責人表示，核心任務(wù)與重點主要包括三個方面，一是聚焦兩類問題，即緊盯“超范圍、超限量使用食品添加劑、非法添加”“以次充好、摻雜摻假”等頑疾。二是鎖定六類食品，即壓片糖果、代用茶、飲料（含自制飲品、涼茶）、食用植物油、肉制品、濕粉、餐飲面制品等風險高發(fā)品類。三是覆蓋全鏈條治理，即從生產(chǎn)源頭到流通終端，從企業(yè)自查到執(zhí)法打擊，實現(xiàn)潛規(guī)則“發(fā)現(xiàn)—研判—處置—震懾”全流程管控。
據(jù)了解，專項工作將推出六大聯(lián)合舉措，包括聯(lián)合專家會商研判、聯(lián)合線索監(jiān)測分析、聯(lián)合風險協(xié)同交流、聯(lián)合風險排查穿透、聯(lián)合監(jiān)管執(zhí)法以及聯(lián)合公眾力量。具體包括組建穿透潛規(guī)則智慧團隊，并分設(shè)五大專家?guī)?；抽檢數(shù)據(jù)深挖，重點關(guān)注“連續(xù)不合格企業(yè)”“區(qū)域性集中不合格項目”；強化跨部門、跨區(qū)域協(xié)同協(xié)作；強化案件督辦，對潛規(guī)則問題及案件優(yōu)先實施省市場監(jiān)管局督促辦理，強化行刑銜接等。
會議邀請了食品行業(yè)相關(guān)學會協(xié)會、企業(yè)代表參加，旨在發(fā)揮社會組織力量，號召企業(yè)自律守法。會上，企業(yè)代表公開承諾抵制行業(yè)潛規(guī)則，傳遞共同治理食品行業(yè)潛規(guī)則的決心和信心。